Friet Ala

Friet Ala is een snack die voornamelijk voorkomt Nederlands Limburg, en afkomstig is uit Venlo.

Het gerecht bestaat uit een frikandel met zuurvlees, met daar overheen een friet speciaal. De basis wordt gevormd door wat in Noord-Brabant en Gelderland wordt verstaan onder een friet super (speciaal), met dien verstande dat er dus zuurvlees over de frikandel komt.

Het is bedacht door een snackbar in de Venlose volkswijk Genooi en bestaat ongeveer sinds de jaren vijftig.^[bron?]

Dit artikel "Friet Ala" is uit Wikipedia. De lijst van zijn auteurs is te zien in zijn historische en/of op de pagina Edithistory:Friet Ala.