Bols Genever
De Bols Genevers zijn de jeneverproducten van de firma Lucas Bols.
Geschiedenis[bewerken]
Vanaf 1664[bron?] is Lucas Bols bezig met het distilleren van jenever. In de 17e eeuw bestond jenever uit 100% moutdistillaat met jeneverbessen. In 1820 ontwikkelde het bedrijf een nieuw recept, met een betere balans tussen moutdistillaat en neutrale graanalcohol, welke in 1823 voor het eerst naar de Verenigde Staten werd verscheept. Door de twee wereldoorlogen en de drooglegging in de Verenigde Staten van Amerika verdween jenever van het wereldtoneel, maar bleef wel in Nederland behouden.
Bols Genever in Nederland[bewerken]
In Nederland kent Lucas Bols vier varianten: Jonge Bols, Zeer Oude Genever van Bols en de gerijpte varianten: Bols Corenwyn 2 en 6 jaar. Het verschil tussen jonge en oude jenever is de hoeveelheid moutdistillaat dat wordt gebruikt. In Jonge Bols zit maximaal 15% moutdistillaat, in Zeer Oude maximaal 40% en de gerijpte Corenwynen bevatten minimaal 50% moutdistillaat.
Bols Genever Original[bewerken]
Sinds 2008 is Bols Genever Original, met de receptuur uit 1820 met daarin meer dan 60% moutdistillaat, weer beschikbaar over de hele wereld. Daarnaast is er ook een gerijpte variant beschikbaar: Bols Genever Barrel Aged, een blend van Bols Genever die minstens 2 jaar gerijpt is op Franse eikenhouten vaten. In 2017 voegde het bedrijf zijn laatste product toe aan de Bols Genever range, Bols Genever 100% Malt Spirit. Dit is jenever zoals het in de 17e eeuw gedronken werd.
Dit artikel "Bols Genever" is uit Wikipedia. De lijst van zijn auteurs is te zien in zijn historische en/of op de pagina Edithistory:Bols Genever.
