Cristian Marino

	Cristian Marino
	Cristian Marino in 2019
	Algemene informatie
Nationaliteit	Italiaanse
Land	Italië
Beroep	Chef-kok, auteur
Website	chefcristianmarino.com

Cristian Marino (Milaan, 10 februari 1982) is een Italiaanse kok. Tijdens zijn carrière heeft hij gewerkt in restaurants, hotels en luxe passagiersschepen. Hij is ook een culinair auteur.

Biografie[bewerken]

Marino werd geboren in Lombardije in een Italiaans gezin en verhuisde op zeer jonge leeftijd naar Calabrië, waar zijn ouders een restaurant hadden in Zuid-Italië. Sinds zijn jeugd heeft Marino gereisd tussen Italië (Calabrië, Milaan, Sestriere, Cesana Torinese) en Corsica in Frankrijk. Hij keerde op 17-jarige leeftijd terug naar Noord-Italië, specifiek naar de streek Stresa en begon zijn carrière als chef-kok.^[1]

In zijn carrière heeft hij bij verschillende luxe hotels en rederijen op drie verschillende continenten gewerkt, waaronder InterContinental, Marriott, Radisson Blu en Silversea. Marino heeft in verschillende landen over de hele wereld gewerkt, waaronder Dubai, Indonesië, Malediven, Spanje, Engeland, Roemenië en Kroatië.

Marino publiceerde zijn eerste boek in het Engels in 2021, dat vertelt over zijn ongeluk in Kuala Lumpur in maart 2020.^[2]

Publicaties[bewerken]

The Recipes of my Smile, ISBN 979-8512142103
- Las Recetas de mi Sonrisa, ISBN 979-8743164776
- As "Receitas” do meu Sorriso, ISBN 979-8744827731
The Black and White Smile, ISBN 979-8716349971
- Il Sorriso in Bianco en Nero, ISBN 979-8512306291