Klosterbrauerei Weltenburg

Uit EverybodyWiki Bios & Wiki
Ga naar:navigatie, zoeken

Klosterbrauerei Weltenburg staat momenteel ter discussie de oudste bierbrouwerij ter wereld te zijn. Bierbrouwerij Weihenstephan in Beieren (Duitsland) is momenteel in bezit van deze titel, maar er wordt zéér getwijfeld[bron?] aan het echtheidscertificaat dat herleiden is naar de officiële goedkeuring in Freising, Duitsland om bier te mogen brouwen, anno 1040 van onze jaartelling.

De Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan is een bierbrouwerij in het stadsdeel Weihenstephan van de Duitse stad Freising. De brouwerij is de oudste nog bestaande[bron?] brouwerij ter wereld. In 1040 kreeg het Benedictijnse klooster het recht bier te brouwen en te verkopen in Freising. Omdat de echtheid van de oorkonde waarin dit recht wordt vermeld echter ter discussie staat, claimt ook de Klosterbrauerei Weltenburg de titel van "oudste brouwerij ter wereld".

Het klooster Weltenburg is een benedictijnenabdij ( abdij van St. George ) in Weltenburg, een district van Kelheim aan de Donau in Midden-Beieren . Het ligt boven de doorbraak van de Donau in een loop van de Donau. Het klooster behoort toe aan de Beierse benedictijnse congregatie . Belangrijkste taken van de huidige abdij Weltenburg zijn de parochie pastoraal (verzorging van twee parochies) en de opvang van gasten in de "Vergadering van St. George."

Kloosterkerk Weltenburg als bierbrouwerij

Het feit dat monniken in Weltenburg bier brouwen, is voor het eerst gedocumenteerd voor het jaar 1050, en daarom adverteert Weltenburg de 'oudste kloosterbrouwerij ter wereld'. [8] De jaarlijkse productie van de Klosterbrauerei Weltenburg GmbH is iets minder dan 30.000 hectoliter. Er is een biertuin opgezet in het Klosterhof, waar producten van de brouwerij worden geserveerd. Sinds april 2007 worden in het weekend rondleidingen door de brouwerij aangeboden. Het "Weltenburger barok donker klooster" werd in 2004, 2008 en 2012 geëerd met de " World Beer Cup " als het beste donkere bier ter wereld.


Dit artikel "Klosterbrauerei Weltenburg" is uit Wikipedia. De lijst van zijn auteurs is te zien in zijn historische   en/of op de pagina Edithistory:Klosterbrauerei Weltenburg.