Kontreir
Geplaatst: 30-08-2021  Dit artikel is geheel of gedeeltelijk overgenomen uit andere bronnen
Het is mogelijk dat de tekst met toestemming van de auteur of van een andere bron gekopieerd is, maar dat dit niet duidelijk gemaakt is bij het aanmaken van dit artikel. Indien dit het geval is, kaart dit dan a.u.b. aan op de overlegpagina van dit artikel en op de betreffende beoordelingslijst. Als je een auteursrechtvrije invulling voor deze pagina weet, aarzel dan vooral niet en vervang deze tekst door jouw bijdrage. Vergeet dit dan niet te melden op de beoordelingslijst. Pas als het artikel volledig is herschreven of de auteursrechtensituatie is opgehelderd kan dit sjabloon verwijderd worden. Geef dit aan op de lijst door het toevoegen van de reden. |
Kontreir is een wijn die gemaakt wordt door De Wijnfaktorij in hartje Antwerpen. Patrick Nijs is de wijnbouwer. Het is slechts in uitzonderlijke jaren dat Kontreir gemaakt kan worden. Alles moet kloppen om op dit niveau wijn te maken: de plaats waar de druiven aangeplant staan, topografie en bodem, de weersomstandigheden, de variëteit, en last but not least de visie van de wijnmaker. Kontreir wordt gemaakt in rood (acolon, dornfelder en pinot noir blend), in wit (op basis van 8 verschillende variëteiten) en in amber (orange wine op basis van solaris). De meest recente editie Kontreir III (rode wijn van 2019) haalde het in augustus 2021 tot de wijnkaart van El Celler de Can Roca, het prestigieuze catalaanse restaurant dat meermaals verkozen werd tot beste restaurant te wereld door 'Restaurant Magazine'.
Naast Kontreir maakt De Wijnfaktorij jaarlijks 'Chansaar' in rood, wit en rosé.
Dit artikel "Kontreir" is uit Wikipedia. De lijst van zijn auteurs is te zien in zijn historische en/of op de pagina Edithistory:Kontreir.
