Paprikateelt
 Ten minste één Wikipediagebruiker vindt dat de inhoud van dit artikel ingevoegd zou moeten worden in Paprika, of dat er een duidelijkere afbakening tussen beide artikelen dient te worden gemaakt. Als de tekst wordt ingevoegd, dient dit artikel een redirect te worden (hier melden).
|
In Noordwest-Europa vindt de professionele teelt van paprika’s plaats in (broei)kassen, omdat de temperatuur over het algemeen te laag is voor buitenteelt.
Uitvoering kasteelt[bewerken]
Planten[bewerken]
Ongeveer 1 keer per jaar worden er duizenden nieuwe paprikaplantjes afgeleverd bij de kas. Alle plantjes worden 1 voor 1 klaargemaakt voor de teelt. De plantjes worden in een bak gezet en er wordt een druppelaar bijgestoken, zodat de plantjes genoeg vocht binnenkrijgen. Een paprikaplant groeit langs een touw naar boven. Als de plantjes nog klein zijn na het planten, wordt het touw aan elke stengel van de plant geknoopt. Als de planten in een teeltgoot staan doen ze dit lopend. Als een paprikaplant groeit ontstaan er zijscheuten aan de hoofdstengel. Het is belangrijk om die scheuten dan weg te halen, zodat alle energie naar de kop van de plant en de vruchten gaat. Het is de bedoeling dat de plant langs het touw naar boven groeit. Daarom moet het touw steeds om de plant worden gedraaid. Bij de meeste teeltbedrijven doe je het toppen en draaien tegelijk.
Oogsten[bewerken]
Als de paprika's volgroeid zijn, is het tijd voor de oogst. Dat begint in maart of april en duurt tot aan het einde van de teelt periode in november. Om te bepalen of een paprika klaar is om te oogsten, moeten ze goed op de kleur en de hardheid letten. Een paprika is in het begin altijd groen. Daarna wordt hij rood, geel of oranje. Als ze groen oogsten, letten ze op de hardheid van de vrucht. Ze oogsten met een klein oogstmesje. Ze snijden voorzichtig de steel op de juiste lengte af, zodat ze de vrucht en de plant niet beschadigen. De paprika's die geoogst zijn worden in een bak gedaan. Als de plant groter is, doen ze dit op een elektrische oogstkar. De paprika's die geoogst zijn worden op een loods gesorteerd en verpakt in dozen of kratten. De verpakking verschilt per afnemer. Soms wordt een paprika per stuk verpakt, soms worden 3 kleuren samen verpakt. Bij het sorteren en verpakken van paprika's is de hygiëne erg belangrijk. Elk jaar, in november of december, is er een teeltwisseling. Alle planten worden weggehaald zodat er opnieuw geplant kan worden. De planten worden met een kapmes langs de gewasdraad afgekapt. Daarna gaan ze op een wagen de kas uit. Dat gebeurt op hoog tempo. Soms worden de machines daarvoor gebruikt, in dat geval dragen ze hoofdbescherming.
Dit artikel "Paprikateelt" is uit Wikipedia. De lijst van zijn auteurs is te zien in zijn historische en/of op de pagina Edithistory:Paprikateelt.
