Pascal Depuydt

Pascal Depuydt, zoon van Jacques Depuydt en Nera Vansevenant is de vijfde generatie van de het familiebedrijf Puydtjes Charcuterie te Ieper.

Pascal Depuydt had in 1997 de zaak overgenomen van zijn ouders. Omdat hij niet tevreden was over de kwaliteit van het vlees trok hij in 2005 naar Polen om er een boerderij met Limousinkoeien op te starten in een Pools natuurgebied. Hij startte er ook een vleesverwerkend bedrijf. In 2008 besloot hij onder de merknaam Noglut glutenvrije vleesbereidingen op de markt te brengen.

Na een tijd besloot hij te stoppen met vleesproductie en zich op de vegetarische en veganistische markt te storten onder de merknaam VeggieBel. Vanuit Polen voert hij veganistische maaltijden en bereidingen uit naar meer dan twintig landen.

Bronnen, noten en/of referenties