Wageningen Food Safety Research

Wageningen Food Safety Research (WFSR) is een Nederlands instituut voor onderzoek in verband met de veiligheid van voedsel. Het is onderdeel van Wageningen University & Research, een universiteit en onderzoeksorganisatie te Wageningen.

Geschiedenis[bewerken]

Op initiatief van minister Schouten van Landbouw, verwoord in een kamerbrief van 7 juni 2018, is het instituut ontstaan in 2019 door samenvoeging van RIKILT (Wageningen University & Research) en het Laboratorium voor Voeder- en Voedselveiligheid van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).^[1]^[2]^[3]^[4]
Een belangrijke reden voor de fusie was het realiseren van een efficiënte en capabele crisisorganisatie ter ondersteuning van de NVWA en de Ministeries van LNV en voor MZS bij incidenten en crises op het terrein van voeder- en voedselveiligheid en voedselfraude.

Taken en activiteiten[bewerken]

WFSR is een kennisinstelling voor voedsel- en voederveiligheid. Ze heeft een rol bij incidenten en crises op het gebied van voedsel door het verlenen van laboratoriumondersteuning aan de NVWA en de ministeries van LNV en Volksgezondheid, Welzijn en Sport. Het instituut doet ook onderzoek bij milieu-incidenten en (voedsel)vergiftigingen. Daarnaast functioneert WFSR als nationaal en Europees referentielaboratorium.