Wijngaard Wageningse Berg

Wijngaard Wagenings Wijngoed op de Wageningse Berg is de eerste biologische wijngaard in Nederland, te Wageningen.

Geschiedenis[bewerken]

De wijngaard is in 1998 opgericht door Jan Oude Voshaar. Tussen 1991 en 1997 was hij een hobby wijnbouwer die in de Wageningse volkstuinen experimenteerde met biologische wijnbouw. Voshaar, van oorsprong wiskundige, werkte als onderzoeker bij de Dienst landbouwkundig onderzoek (DLO). Hij besloot de hobby-activiteiten uit te breiden tot een commerciële wijngaard. Bij de eerste aanplant in zijn wijngaard werden op een hectare 3000 stokken aangeplant, met behulp van circa 70 vrijwilligers. De toegepaste druivenrassen waren de Regent en de Bianca druif. ^[1]

In het voorjaar van 2000 werd de wijngaard uitgebreid tot twee hectare, weer met de hulp van vrijwilligers. Er werden toen weer bijna 3000 stokken bij geplant.

Doordat een druivenplant in het begin niet volledig belast kan worden, was de oogst in de eerste jaren nog beperkt tot 1200 tot 1.500 liter wijn. Sinds 2004 rekent de wijngaard echter op 6000 liter wijn per jaar. Daarvan is 1000 liter wit, bijna 1000 liter rosé en ruim 4000 liter bestaat uit rode wijn.

Op 11 december 2004 werd een eigen wijnkelder geopend. Tot die tijd werd er gebruikgemaakt van tijdelijke oplossingen. In deze kelder wordt ook de wijn gebotteld van andere wijngaarden in de omgeving van Wageningen die geen eigen kelder hebben.

In 2011 verkocht de ziek geworden oprichter de wijngaard aan Triple E te Arnhem, dat in 2014 failliet ging. De wijngaard maakte daarna een doorstart met nieuwe eigenaar Stichting Wagenings Wijngoed. ^[2] ^[3]

Biologische teelt[bewerken]

Wijngaard Wagenings Wijngoed op de Wageningse Berg is een biologische wijngaard. Om dat predicaat te krijgen en te behouden is het noodzakelijk dat de wijngaard afziet van het gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen die in de wijnbouw veel toegepast worden. Door het gebruik van nieuwe, vroegrijpe meeldauw-resistente rassen is het mogelijk om een biologische teeltwijze toe te passen.

Voor de ondersteuning van de druivenplanten worden houten palen gebruikt. In de eerste hectare werd er gebruikgemaakt van onbehandeld kastanjehout, in de tweede hectare werd gekozen voor milieuvriendelijk verduurzaamd hout.

De ondergroei bestaat uit gras, klavers en verschillende soorten bloemen. Dit is een wezenlijk onderdeel van de biologische wijnbouw. De klaver bindt stikstof in de bodem, zodat er geen kunstmest gebruikt hoeft te worden. De bloemen in de ondergroei trekken nuttige insecten aan die voor de druiven schadelijke insecten te lijf gaan.

De bewerkingen in de wijngaard worden uitgevoerd met een lichte smalspoortrekker, waarmee onder natte omstandigheden niet gereden wordt om bodemverdichting te vermijden. Voorjaarsvorst wordt bestreden met behulp van een beregeningsinstallatie. In september en oktober moet de oogst beschermd worden tegen vogels. Dat gebeurt door middel van apparatuur die geluiden van roofvogels en angstkreten van onder meer spreeuwen en merels laat horen.