Zonnefornuis

Een zonnefornuis of zonneoven is een fornuis waarmee op basis van zonne-energie voedsel kan worden bereid of water gesteriliseerd. Het fornuis bestaat doorgaans uit een of meer metalen platen die als een holle spiegel worden opgesteld, zodat in het brandpunt warmte wordt gegenereerd.

Al vanaf de jaren '60 van de twintigste eeuw worden zonnefornuizen gepresenteerd als een geschikt alternatief voor zonrijke ontwikkelingslanden.^[1] Dit zowel vanwege gezondheidsredenen als vanwege milieuoverwegingen. Bij het gebruik van een zonnefornuis komt immers minder schadelijke rook vrij dan bij het traditionele vormen van koken op brandhout of ander plantaardig materiaal. Bovendien wordt tijdens het koken met een zonnefornuis geen beroep gedaan op het gebruik van plantaardige of fossiele brandstoffen en is er minder uitstoot van CO². De acceptatiegraad van zonnefornuizen in ontwikkelingslanden is echter laag, onder meer als gevolg van economische, culturele en politieke factoren.^[2]

Bronnen, noten en/of referenties