August De Vreese
August De Vreese
| ||
| ||
| Algemene informatie | ||
| Bijnaam | den Heiligen bakker | |
| Geboren | 1832 | |
| Overleden | 1902 | |
| Nationaliteit | .svg){kind=small} België
| |
| Beroep | Bakker | |
| Overig | ||
| Religie | Katholiek | |
August De Vreese (1832 – Lokeren, 1902), bijgenaamd "den Heiligen bakker", was een bakker die de peperkoekbakkerij "Sint-Laurentius" bestierde aan de Markt in Lokeren. Na zijn dood zou deze bakkerij onder leiding van zijn nageslacht uitgroeien tot peperkoekfabriek De Vreese-Van Loo.
Levensloop[bewerken]
August De Vreese, geboren in 1832, was de zoon van Hendrika Celi (Lokeren, 1804-1876) en Petrus-Leopoldus De Vreese (Oostakker, 1799 -1869), een bakker.
De Vreese trouwde met Maria Ludovica Wiewauters (1839-1905)[1]. Hij begon in 1870 zijn eigen peperkoekbakkerij “Sint-Laurentius” - genoemd naar de gelijkgenaamde kerk nabij - in een winkeltje op de Lokerse Markt,[2] een pand dat later op de gemeentelijke erfgoedlijst van Lokeren is gekomen.
De Vreese droeg de bijnaam "den Heiligen bakker". Hij was namelijk diepgelovig en raadslid van de Congregatie van de Heilige Franciscus. Bij zijn overlijden droeg De Vreese een scapulier welke, toen hij jaren later opgegraven werd voor overplaatsing naar een familiegraf, nog intact bleek te zijn.
Zijn bakkerij werd na zijn dood in 1902 door zijn zoon Henri De Vreese overgenomen, die het deed uitgroeien tot peperkoekfabriek De Vreese-Van Loo.
Bronnen en referenties[bewerken]
Bronnen
- R. Van Der Linden (1991), Gekroonde Honingkoek, Koninklijke Peperkoek, Volkskundemuseum Gent. Dit werk is in 1991 de Alfons De Cockprijs toegekend.
- Marie-Madeleine Dierick,, 2015. De pioniers van de Lokerse peperkoek (2). De Souvereinen 46 (2).
Referenties
- ↑ Overlijdensacte Ludovica Wiewauters 1905
- ↑ Van Der Linden (1991), p.81
Dit artikel "August De Vreese" is uit Wikipedia. De lijst van zijn auteurs is te zien in zijn historische en/of op de pagina Edithistory:August De Vreese.
