Kokos-bonensoep
Kokos-bonensoep is een traditioneel recept uit Tanzania. De soep wordt doorgaans vrij dik geserveerd. Hij heeft misschien nog wel het meeste weg van een pastasaus. Kokos-bonensoep kan genuttigd worden als hoofdmaaltijd door de grote hoeveelheden rijst en bonen die er in verwerkt zijn, maar met minder rijst en bonen kan het goed fungeren als voorgerecht. Naar smaak kan de soep dunner gemaakt worden door het toevoegen van water. Voor de soep kunnen allerlei soorten bonen gebruikt worden. De bonen moeten gekookt worden tot ze zacht zijn en vervolgens worden de andere ingrediënten toegevoegd. Kokosmelk en kerrie geven de soep de speciale smaak.
Dit artikel "Kokos-bonensoep" is uit Wikipedia. De lijst van zijn auteurs is te zien in zijn historische en/of op de pagina Edithistory:Kokos-bonensoep.
