Nationaal Actieplan Groenten en Fruit
Nationaal Actieplan Groenten en Fruit
| ||
| Structuur | ||
| Type | samenwerkingsverband | |
| Doel | stimulieren van consumptie van groenten en fruit in Nederland | |
| Media | ||
| Website | https://nagf.nl/ | |
Het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) is een Nederlands samenwerkingsverband van overheid, bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties. Het NAGF heeft als doel de consumptie van groenten en fruit in Nederland in de periode 2018-2020 te stimuleren; dit zou moeten leiden tot verbetering van de gezondheid van de consument en vermindering van negatieve impact op het milieu. In het NAGF werken de vereniging GroentenFruit Huis en het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit samen met andere partners.
Missie, visie en doel[bewerken]
De missie van het NAGF is het stimuleren van de consumptie van groenten en fruit in Nederland. Een hogere groenten- en fruitconsumptie moet leiden tot verbeterde gezondheid bij de consument en gemiddeld een lagere milieudruk door voeding. Het NAGF wil bestaande initiatieven bundelen en versterken. Het doel is om de consument bekend te maken met (voor hem nieuwe) groenten en fruit, de bereiding daarvan, variatiemogelijkheden en mogelijkheden om meer groente en fruit te eten.[1]
Aanleiding voor het NAGF[bewerken]
In het advies Richtlijnen goede voeding 2015 van de Gezondheidsraad werd vastgesteld dat een hogere consumptie van groenten en fruit per dag gezondheidswinst geeft.[2] Met betrekking tot groenten werden de adviezen voor dagelijkse consumptie verhoogd van 200 gram naar 250 gram per dag; voor fruit bleef de aanbeveling 200 gram (2 stuks). Dit advies is verwerkt in de nieuwe Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Een dergelijk voedingspatroon levert gezondheidswinst en resulteert gemiddeld in een voedingspatroon met een lagere milieudruk. Slecht 8% van de volwassenen in Nederland eet echter 200 gram groenten of meer. Men overschat bovendien in het algemeen hoe gezond men eet. Dit was voor de vereniging GroentenFruit Huis en het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit de aanleiding tot ontwikkelen van het NAGF; hierin werken zij samen met andere partners.[3]
Projecten van het NAGF[bewerken]
'Ga voor Kleur' is een initiatief van het NAGF dat wil laten zien hoe het het eten gezonder en op het bord kleurrijker kan.[4][5]
Eind 2018 startte het NAGF een uniek experiment naar de potentie van nudges in de supermarkt, onder de noemer 'Ga voor Kleur Lab'. Uit dit onderzoek blijkt dat een paar simpele nudges de consument kan stimuleren om meer groenten en fruit te kopen. Meer informatie over het Ga voor Kleur Lab is hier te vinden.
Veggipedia is een online encyclopedie met productinformatie, voedingswaarden en (bewaar)tips over groente- en fruitsoorten. Ook staan er recepten op Veggipedia.[6]
Externe bronnen[bewerken]
Bronnen, noten en/of referenties
|
Dit artikel "Nationaal Actieplan Groenten en Fruit" is uit Wikipedia. De lijst van zijn auteurs is te zien in zijn historische en/of op de pagina Edithistory:Nationaal Actieplan Groenten en Fruit.
