Voedingsdeskundige
Een voedingsdeskundige (ook wel voedselkundige of nutritionist genoemd) is een deskundige op het gebied van voeding.
De term voedingsdeskundige is niet beschermd, een ieder mag zichzelf voedingsdeskundige noemen. De enige beschermde term op het gebied van voeding is diëtist.
Bekende wetenschappelijk opgeleide Nederlandse voedingsdeskundigen (voedingswetenschappers) zijn de hoogleraren voedingsleer Martijn Katan en Jaap Seidell. Deze voedingswetenschappers doen onderzoek op het gebied van voeding in relatie met gezondheid. Dit vakgebied heet voedingsleer of voedselkunde.[1]
Sommige academische ziekenhuizen hebben een voedingsdeskundige die adviezen geeft zodat de diëtisten in dienst de patiënten beter kunnen behandelen. Deze specialistische adviezen kunnen afwijken van de algemene adviezen van het Voedingscentrum die gericht zijn op de gehele (gezonde) bevolking.
Bekende Nederlandse voedingsdeskundigen[bewerken]
- Martijn Katan (hoogleraar voedingsleer)
- Jaap Seidell (hoogleraar voeding en gezondheid)
- Renger Witkamp (hoogleraar voeding en farmacologie)
- Leroy van de Ree (influencer)
- Samefko Ludidi (auteur)
Bekende Vlaamse voedingsdeskundigen[bewerken]
- Kris Verburgh (auteur)
- Michael Sels (diëtist en auteur)
Zie ook[bewerken]
| Bronnen, noten en/of referenties |
Geplaatst op:
11-11-2009 |
Dit artikel is een beginnetje. U wordt uitgenodigd om op bewerken te klikken om uw kennis aan dit artikel toe te voegen. | 
|
Dit artikel "Voedingsdeskundige" is uit Wikipedia. De lijst van zijn auteurs is te zien in zijn historische en/of op de pagina Edithistory:Voedingsdeskundige.
