José Van Laer S.P.R.L.

Algemeen[bewerken]

José Van Laer S.P.R.L. (Société Privée à Responsabilité Limitée) is een Belgisch familiebedrijf, gelegen in Outremeuse (Luik), dat werd opgericht in 1923. Het bedrijf biedt een uitgebreid assortiment aan wijnen en kwaliteitsalcoholische dranken zoals jenever aan.

Geschiedenis^[1][bewerken]

Het bedrijf heeft sinds zijn oprichting een rijke geschiedenis doorgemaakt. In 1923 opende Henri Van Laer de zaak, die later zou uitgroeien tot José Van Laer SPRL. Henri introduceerde in 1932 trots zijn eigen jenever, Princes-Evêques, waarmee hij de basis legde voor de sterke dranktraditie van het bedrijf.

Na het overlijden van Henri in 1900 zette zijn zoon, José Van Laer, het bedrijf voort en breidde het verder uit. De passie voor kwaliteitsalcohol en wijnen werd door de generaties heen doorgegeven en in 2009 nam Chantal Van Laer het stokje over na het overlijden van José. Met al 95 jaar ervaring in ambachtelijke productie produceert het familiebedrijf nog steeds de beroemde Pékèt de Liège in zijn atelier. Het oorspronkelijke recept, gecreëerd door Henri Van Laer, is in de loop der tijd verfijnd om een perfecte distillatie te garanderen.

Van Laer onderscheidt zich niet alleen door zijn uitgebreide selectie van meer dan 450 verschillende wijnen en sterke dranken, maar ook door zijn toewijding aan vakmanschap. De distilleerderijruimte, waar Pékèt de Liège wordt geproduceerd, weerspiegelt de vier generaties van ambachtelijke expertise. De jenevers (genièvres) worden met de hand vervaardigd, 100% ambachtelijk en natuurlijk. Ze worden gemaakt van 100% natuurlijke jeneverbes en zijn afkomstig van gerstemout en rogge. Ze bevatten geen additieven, suiker, kleurstoffen of kunstmatige smaakstoffen en resulteren in fruitige jenevers die exclusief zijn samengesteld uit natuurlijke fruitcrèmes.