Vanderlinden

Stokerij Vanderlinden, gevestigd in Hasselt, België, is een ambachtelijke distilleerderij opgericht in 2017. Het doel van de stokerij is het behoud van de Hasseltse distilleertraditie. Olivier Vanderlinden, oprichter en distillateur, richt zich op ambachtelijk vakmanschap, innovatie, en duurzaamheid met aandacht voor lokale bronnen. De stokerij biedt een reeks biologische producten, waaronder de Hasseltse Bio Jonge en Bio Gin.

Geschiedenis[bewerken]

De stokerij vindt haar oorsprong in het idee van Olivier Vanderlinden, commandeur bij de Confrérie van de Hasseltse Jenever, om de traditionele kunst van het distilleren nieuw leven in te blazen. De eerste reeks Hasseltse jenevers kwam in 2018 op de markt, gevolgd door erkenning en onderscheidingen in de jaren daarop.

Het Gebouw[bewerken]

Vanaf 2017 onderging een voormalige koeienstal in Hasselt renovatie om te dienen als stookruimte voor de distillatieactiviteiten. In 2022 werd een nieuwe ondergrondse opslagruimte toegevoegd als onderdeel van de uitbreidingsinspanningen.

Producten[bewerken]

Stokerij Vanderlinden biedt een scala aan ambachtelijke producten, waaronder single Hasseltse moutwijnen met verschillende varianten, graanjenevers, fruitjenevers, eau de vie, gin, en cocktails. De distilleerderij onderscheidt zich door gebruik te maken van lokale grondstoffen, circulaire economieprincipes en een combinatie van moderne technologie en traditionele methoden.^[1]

Erkenningen en Prestaties[bewerken]

In 2018 ontving de stokerij de Gold Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles voor haar Eau de Vie van Framboos. In latere jaren werd het productaanbod uitgebreid, en de stokerij investeerde in duurzame praktijken, zoals een zonneboiler en CO2-neutrale initiatieven.^[2]